L’hôtel certifié doit respecter un ensemble de critères classés selon le parcours du client :

- l’accueil téléphonique et l’envoi de courrier aux clients ;

- la réception des clients ;

- la circulation et parties communes de l’établissement ;

- la chambre ;

- le petit déjeuner en chambre et en salle ;

- les services annexes lorsqu’ils existent : le bar, le restaurant, la salle de réunion, les équipements ludiques, la garderie d’enfants, le sauna, le centre de sport…

Si l’établissement propose le petit déjeuner, celui-ci est complet et présenté soigneusement.

Si l’établissement dispose d’un bar, les apéritifs sont accompagnés d’amuse-gueule, la vaisselle du bar est propre, l’ambiance est calme, le personnel est avenant et souriant.

Si l'établissement propose des repas, ils sont de qualité et un choix varié vous est proposé pendant la durée de votre séjour.

Les plats sont à la bonne température et de qualité apparente, la vaisselle du restaurant est propre, l’ambiance est calme. Le personnel est à même de vous renseigner, il est disponible et souriant.

A l’issue de votre séjour, vous avez la possibilité de renseigner une enquête de satisfaction que votre hôtelier traitera dans le cadre du système qualité mis en place dans son établissement.