La Croix Blanche – Blaise Angehrn, directeur général – Chamonix
HOTELcert, un guide pour une stratégie de différenciation misant sur la qualité
« Créée en 1793, la Croix Blanche est la plus ancienne auberge de Chamonix. Cet hôtel trois étoiles de 35 chambres, ouvert toute l’année, abrite également la plus grande brasserie de Chamonix La Brasserie de l’M et fait partie du groupe BestMontBlanc, dont les deux autres établissements sont également certifiés HOTELcert. La clientèle qui est composée à 80% d’étrangers et 20% de Français apprécie le cachet de La Croix Blanche, son authenticité, son caractère un peu hors du temps. Pour maintenir et continuer à améliorer le niveau de qualité de notre service, il nous a semblé important de le soumettre à un regard externe. Au quotidien, certains détails peuvent en effet finir par nous échapper. HOTELcert apporte un regard neuf, extérieur et exhaustif, qui bénéficie aussi bien à la direction pour choisir ses priorités d’investissement ou orienter les formations du personnel, qu’aux équipes, motivées par cette démarche participative ».
HOTELcert, un outil de management et de mobilisation du personnel autour des objectifs qualité
« HOTELcert s’avère très précieux. Le référentiel permet de faire grandir les équipes et d’impulser le changement plus facilement auprès d’elles. À l’issue de la démarche, la certification représente une reconnaissance et une mise en valeur pour les collaborateurs ».
HOTELcert, un tremplin pour préparer la nouvelle classification hôtelière
« Depuis sa mise en œuvre en 2007, l’apport du référentiel a été multiple : HOTELcert nous a beaucoup aidé à intégrer et obtenir la nouvelle classification hôtelière. Grâce au référentiel, la Croix Blanche couvrait en effet déjà plus de 80% des critères. La démarche nous a également permis d’amorcer le virage environnemental, via ses critères portant sur le commerce équitable et les économies d’énergie. Si la Croix Blanche démarre doucement sur cet axe, j’ai parallèlement engagé le Prieuré (un des hôtels du groupe Bestmontblanc, NDLR) dans une certification ISO 14001 ».
HOTELCert, un tremplin pour préparer la nouvelle classification hôtelière
« Depuis sa mise en œuvre en 2007, l’apport du référentiel a été multiple : HOTELcert nous a beaucoup aidé à intégrer et obtenir la nouvelle classification hôtelière. Grâce au référentiel, la Croix Blanche couvrait en effet déjà plus de 80% des critères. La démarche nous a également permis d’amorcer le virage environnemental, via ses critères portant sur le commerce équitable et les économies d’énergie. Si la Croix Blanche démarre doucement sur cet axe, j’ai parallèlement engagé le Prieuré (un des hôtels du groupe Bestmontblanc, NDLR) dans une certification ISO 14001 ».
HOTELCert, des résultats tangibles
« Les questionnaires présents dans toutes les chambres ont révélé au fil des années une amélioration continue de la satisfaction des clients, concernant par exemple, les investissements apportés à l’infrastructure ou notre nouvelle gestion des arrivées et des départs. »
Les hôteliers HOTELcert vous garantissent une prestation souriante, dès la première prise de contact jusqu’à votre départ.
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Les hôteliers HOTELcert se mettent à votre disponibilité pour votre plus grand confort.
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Que ce soit un séjour détente en week-end, des vacances ou un séjour dans le cadre d’un déplacement professionnel, les hôteliers HOTELcert mettent à votre disposition des informations pratiques.
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Les hôteliers HOTELcert vous assurent une tranquillité pour votre plus grand confort.
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Les hôteliers HOTELcert vous garantissent une propreté irréprochable, garante d’excellentes conditions d’hygiène tout au long de votre séjour.
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Les hôteliers HOTELcert vous garantissent une qualité contrôlée de l’ensemble des services disponibles dans leurs établissements en fonction de votre parcours client.
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