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Hôtel Les Pages - Restaurant Le Petit Comptoir

A Luneville, Stéphanie et Denis TABOUILLOT co-gérants de l'Hôtel Les Pages - Restaurant Le Petit Comptoir témoignent.

"Nous souhaitions valoriser notre différence concernant l’accueil et le soin apporté à la satisfaction de nos clients. Bien sur, même en faisant notre possible, il y a des choses que l’on oublie. La démarche HOTELcert permet de penser à tout, et nous donne un référentiel. Cette démarche nous permet aussi d’associer tous nos collaborateurs, la certification est donc l’affaire de tous."

"Nous avons réuni le personnel pour l'informer et l'impliquer dans la démarche et nous avons transmis à chacun les éléments les concernant. Nous avons établis différentes fiches, accueil, réservation, etc …. Puis nous avons fait le tour de l’établissement en vérifiant les critères un à un."

"L’impact est très bon pour nos collaborateurs, ils sont fiers d’avoir permis la certification. Pour les clients, même si très peu connaissent cette certification, un bon papier dans le journal local a eu un très bon impact commercial. Beaucoup de personnes nous ont félicités."

"... toute l’équipe est beaucoup plus concernée. Avant la certification, nous étions déjà sensibilisés, mais les remarques des clients passaient trop pour des critiques négatives, alors que maintenant, nous essayons d’en tenir compte. Nous transmettons les remarques à nos collaborateurs et nous en discutons afin d’y apporter une réponse."

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